Пароконвектомат CONVOTHERM C4 ET10.10 EB

Convotherm OEB 10.10 – профессиональный 10 уровневый электрический пароконвектомат, представленный в версии e-touch (электронная панель управления). Мощность – 19.9 кВт. Бойлерный тип парообразования. Работает в температурном диапазоне от +30 до +250 градусов.
Совместимость с гастроемкостями стандарта GN 1/1 (600х400 мм). Расстояние между уровнями – 68 мм.
Данный пароконвектомат оснащен функциями Cook & Hold и Delta T.
Вентилятор оснащен функцией автореверса и ступенчатые регулировки скорости вращения.
Функция Crisp & Tasty позволяет готовить блюда с хрустящей золотистой корочкой.
Система очистки – ручной душ с регулировкой напора воды.
Расширенные возможности для программирования (250 программ по 20 этапов). Встроенный температурный зонд для контроля температуры блюд.
Производство Германии.

Описание

Пароконвектомат CONVOTHERM C4 ET10.10 EB предназначен для установки на предприятиях общепита. Камера 10-уровневая со встроенным температурным зондом. Электронная панель управления с расширенными возможностями для программирования. Пароконвектомат имеет бойлерный тип парообразования. Предложен широкий выбор функций, в том числе Cook & Hold, Delta T и Crisp & Tasty, которая обеспечивает блюдам хрустящую золотистую корочку. Для чистки рабочей камеры предусмотрен ручной душ с регулировкой напора воды.