Пароконвектомат Henny Penny ESC-110

Размер гастроемкости: GN 1/1; расстояние между уровнями: 65 мм; габаритные размеры (ДхГхВ): 997х799х1060 мм. Позволяет одновременно готовить несколько блюд из различных продуктов, при этом абсолютно исключая смешение запахов и вкусов. Таким образом, время затрачиваемое на приготовление, существенно сокращается, а качество остается на должном уровне. Особенности: встроенный парогенератор; режимы работы: конвекция; пар: комбинированное приготовление (конвекция + пар), пар при низких температурах, регенерация; термощуп для определения внутренней температуры продукта; двухэтапный режим приготовления; автоматическая мойка; быстрое охлаждение рабочей камеры печи; режим деликатного приготовления блюд; автоматический пароотводной клапан; корпус печей выполнен из нержавеющей стали; конструкция дверцы предохраняет от ожогов и образования конденсата

Описание

Пароконвектомат Henny Penny ESC-110 предназначен для использования в кафе, ресторанах и в других предприятиях общепита. С помощью пароконвектомата можно готовить одновременно несколько блюд, при этом их запахи и вкусы не смешиваются. Управление прибором осуществляется с помощью электромеханической панели. Корпус печи выполнен из нержавеющей стали. На двери установлена защита от ожогов и появления конденсата. Доступны функции двухэтапного приготовления и деликатного приготовления. Предусмотрена автоматическая мойка рабочей камеры.