Пароконвектомат RATIONAL CM 61 Plus

Rational CM 61 Plus – шестиуровневый пароконвектомат для профессионального использования. Может работать в нескольких режимах: пар, конвекция, комбинированный режим, сухой пар. Электромеханическая панель управления с возможностью выбора автоматических программ. Корпус выполнен из нержавейки. Производство Германии.

Описание

Пароконвектомат RATIONAL CM 61 Plus предназначен для установки на предприятиях общепита. Пароконвектомат позволяет обжаривать, бланшировать, запекать, готовить на пару, а также выполнять другие виды термической обработки продуктов. Прибор может работать в нескольких режимах: пар, конвекция, сухой пар или комбинированный режим. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Дверь имеет смотровое окно из жаропрочного стекла. Для управления пароконвектоматом предусмотрена боковая электромеханическая панель. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.