Печь для пиццы Abat ПЭП-4

Печь для пиццы Abat ПЭП-4 электрическая предназначена для приготовления множества разнообразных блюд. Подходит для предприятий общепита и торговли. Вместительность – четыре заготовки для пиццы. Состоит из «шамотного» камня и из двух жаропрочных кордиеритовых плит, толщина которых составляет 15 мм. Температура регулируется в диапазоне от 20 до 450 °С. Печь для пиццы Абат ПЭП-4 оснащена аварийным терморегулятором, который предохраняет ее от перегрева свыше 500 С. Время разогрева до рабочей температуры 300 С: 35 мин.

Описание

Печь для пиццы Abat ПЭП-4 используется на предприятиях общепита и торговли, которые занимаются выпечкой пиццы и различных хлебобулочных изделий. Камера печи позволяет разместить до 4 заготовок для пиццы. Дверца оснащена окном из жаропрочного стекла, через которое можно наблюдать за процессом приготовления. Под печи изготовлен из жаропрочного природного камня фельзита толщиной 20 мм. Верхний и нижний ТЭН регулируются независимо друг от друга. Рабочая камера выполнена из оцинкованной стали, рамка камеры и внутренняя часть дверцы — из эмалированной стали, облицовка и ТЭНы изготовлены из нержавеющей стали.