Тестомес спиральный BONGARD Spiral 200 E

Тестомес спиральный Bongard Spiral 200 Eгарантирует равномерный замес теста. Удобная обтекаемая форма делительного ножа превосходно интегрируется в круглую форму дежи и в движение спирали. В результате обеспечивается максимальное обогащение теста кислородом и минимальное повышение его температуры. Таким образом, тестомесы Bongard, предназначенные для профессионального использования, с успехом применяются для высококачественного замеса всех типов теста.

Описание

Тестомес спиральный BONGARD Spiral 200 E предназначен для замеса теста в пекарнях, на хлебозаводах и других предприятиях пищевой промышленности. Корпус тестомеса выполнен из нержавеющей стали. Равномерный замес теста обеспечивается делительным ножом и спиралью. Прибор оснащен двумя моторами: для дежи и для спирали. На первой скорости ингредиенты теста перемешиваются, на второй скорости происходит непосредственный замес теста. Управление прибором возможно в ручном и автоматическом режиме. Тестомес работает от электросети с напряжением 380 В.