Тестомес спиральный SIGMA VE 80

Спиральный тестомес с подкатной дежой Sigma CVE 80 предназначен для оснащения кондитерских и хлебопекарных предприятий. Производство Италии. Мощность – 8,55 кВт. Объем дежи – 130 л (вместимость – до 80 кг теста). В конструкции предусмотрено 2 двигателя (для спирали и дежи) с управлением через электромеханическую панель. Спираль, дежа и вал выполнены из нержавеющей стали. Дежа оснащена электромагнитным крюком.

Описание

Тестомес спиральный SIGMA VE 80 предназначен для установки в цехах хлебопекарных предприятий, а также на кухнях предприятий общепита. С помощью тестомеса можно за несколько минут получить большое количество теста. Рабочие элементы и дежа выполнены из нержавеющей стали. Дежа подкатного типа оснащена колесными опорами. Для управления тестомесом предусмотрена электромеханическая панель, оснащенная двумя таймерами. Месильный орган тестомеса выполнен в виде спирали, что позволяет быстро и качественно выполнять замес.