Тестомес спиральный Viatto DH-20B

Спиральный тестомес с фиксированной траверсой и несъемной дежой. Модель Viatto DH-20B применяется для перемешивания дрожжевого теста, а также колбасного фарша, крема, кондитерских масс. Объем дежи – 20 л. Скорость вращения дежи – 20 об/мин. Скорость вращения месильного устройства – 207 об/мин. Максимальная загрузка теста – 6 кг. 1 скорость вращения. Мощность – 1,1 кВт.

Описание

Тестомес спиральный Viatto DH-20B позволяет замешивать различные сорта теста. Может использоваться в пекарнях, кондитерских и на других предприятиях общепита, занимающихся выпечкой хлебобулочных изделий. Тестомес оснащен несъемной вращающейся дежой объемом 20 литров и фиксированной траверсой. За счет одновременного вращения дежи и месильного органа достигается максимальная эффективность замеса. Корпус изготовлен из окрашенного металла. Все элементы прибора, соприкасающиеся с тестом, выполнены из нержавеющей стали.