Профессиональная пекарская подовая печь Bongard М4 Soleo

Печь подовая Bongard М4 Soleo – профессиональная подовая печь, предназначенная для выпечки хлеба и хлебобулочных изделий. Модульная конструкция насчитывает 3 яруса с раздельным управлением, вытяжной зонт, подставку на колесах с направляющими для гастроемкостей.
Стандарт гастроемкостей – GN 1/1 (600×400 мм). 12 ярусов загрузки (по 4 уровня в каждом отсеке). Каждый ярус имеет отдельный парогенератор и раздельные системы управления температурным режимом.
Преимуществом подовой печи Бонгард является равномерное распределение тепла в камерах, наличие массивных подовых камней толщиной 20 мм, надежная теплоизоляция корпуса.
Материал корпуса – нержавеющая сталь. Каждый из отсеков имеет галогеновую подсветку и сборно-разборные жаропрочные стекла фасада. Для удобства транспортировки подставка печи оснащена транспортировочными колесами. Мощность – 29,57 кВт.

Читать далее

 

Печь в идеальном техническом состоянии после процедуры восстановления на нашем заводе по запатентованной технологии Fullgrade 

Обязательная замена шамотных подов
Обязательная замена уплотнительных резинок и прокладок;
Обязательная замена автоматики
Обязательная замена ламп освещения
Обязательная замена всех тэнов нагрева
Прозвонка и визуальный осмотр всей электрической цепи
Прозвонка электрических плат
Профессиональная мойка и дезинфекция
Полировка
Узнать, что было сделано
Состояние:

Восстановленная

Страна производитель

Франция

Ширина:

1730 см

Высота:

1900 см

Глубина:

2250см

Внутренние размеры

1250х885х180

Пароувлажнение

Да

Подключение

380 В

Характеристики

1,790,000.007%

Категория:

Описание

Профессиональная пекарская подовая печь Bongard М4 Soleo