Аппарат для шаурмы Atesy Шаурма-2 ЭМЭ используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мясной начинки популярного блюда шаурма (шаверма). Модель оснащена 2 трубчатыми электронагревателями (ТЭНами). Все элементы, контактирующие с продуктами питания, выполнены из пищевой нержавеющей стали, корпусные элементы – из оцинкованной стали.
Принцип действия заключается в том, что мясная нарезка, сформированная в цилиндр, насаживается на специальный нож, который вращается вокруг своей оси около 2 ТЭНов – прожаренный слой мяса срезается остро заточенным ножом и сразу же используется для приготовления блюда