Пароконвектомат Angelo Po FX101E3С в комплекте с подставкой

Пароконвектомат Angelo Po FX101E3С в комплекте с подставкой

Пароконвектомат Angelo Po FX101E3С в комплекте с подставкой оснащен цифровой панелью управления, имеет десять уровней загрузки для противней GN 1/1 и восемь уровней для противней 600×400 мм.
Особенности модели:
-Библиотека на 150 программ в CF3 (18 шагов)
-Душ
-Термокерн
-Расстояние между уровнями: 70.5 мм
-Автоматический разогрев и охлаждение
-Автоматический контроль уровня влажности воздуха в режимах конвекции и пароконвекции
-Удержание в разогретом состоянии, Delta T, разогрев, банкетинг (финишинг), приготовление при низких температурах (low temperature cooking), пастеризация (со специальным пробником), копчение (с внешним модулем)
–Конвекция от 30 до 300 °C
Комбинация, готовящая от 30 до 250 °C и %, стерилизует от 0 до 90 °C
-Пар от 30 до 125 °C
-4 тройных действия, санирующие автоматические программы: программа очистки от отложений соды и моющиеся дренажи, длинная и короткая программы ополаскивания
-Программирование старта
-Ручная подача пара

Читать далее
Длина нетто, мм

880

Ширина нетто, мм

920

Высота нетто, мм

1 740

Мощность электрическая, кВт

17,3

Напряжение, В

380

Вес нетто, кг

155

Производитель

Angelo Po

Скрыть
Описание выполненных работ
1. Аппаратная диагностика всей электрической цепи
2. Замер токов двигателя
3. Разборка, мойка и дезинфекция
4. Замена пусковых конденсаторов
5. Замена фильтров подачи воды и воздуха
6. Замена ламп освещения
7. Замена ТЭН нагрева камеры
8. Замена ТЭН бойлера
9. Замена помпы и декальцинация системы
10. Замена уплотнительных резинок и прокладок
11. Очистка вентилятора охлаждения
12. Проверка систем безопасности
13. Настройка и программирование
Узнать, что было сделано

1 в наличии

Артикул: УТ-00050529 Категория:

560,000.00