Пароконвектомат Angelo Po FX101E3С в комплекте с подставкой
Пароконвектомат Angelo Po FX101E3С в комплекте с подставкой
Пароконвектомат Angelo Po FX101E3С в комплекте с подставкой оснащен цифровой панелью управления, имеет десять уровней загрузки для противней GN 1/1 и восемь уровней для противней 600×400 мм.
Особенности модели:
-Библиотека на 150 программ в CF3 (18 шагов)
-Душ
-Термокерн
-Расстояние между уровнями: 70.5 мм
-Автоматический разогрев и охлаждение
-Автоматический контроль уровня влажности воздуха в режимах конвекции и пароконвекции
-Удержание в разогретом состоянии, Delta T, разогрев, банкетинг (финишинг), приготовление при низких температурах (low temperature cooking), пастеризация (со специальным пробником), копчение (с внешним модулем)
–Конвекция от 30 до 300 °C
Комбинация, готовящая от 30 до 250 °C и %, стерилизует от 0 до 90 °C
-Пар от 30 до 125 °C
-4 тройных действия, санирующие автоматические программы: программа очистки от отложений соды и моющиеся дренажи, длинная и короткая программы ополаскивания
-Программирование старта
-Ручная подача пара
880
920
1 740
17,3
380
155
Angelo Po
Описание выполненных работ
1. Аппаратная диагностика всей электрической цепи
2. Замер токов двигателя
3. Разборка, мойка и дезинфекция
4. Замена пусковых конденсаторов
5. Замена фильтров подачи воды и воздуха
6. Замена ламп освещения
7. Замена ТЭН нагрева камеры
8. Замена ТЭН бойлера
9. Замена помпы и декальцинация системы
10. Замена уплотнительных резинок и прокладок
11. Очистка вентилятора охлаждения
12. Проверка систем безопасности
13. Настройка и программирование
1 в наличии
₽490,000.00
Почему стоит выбрать оборудование после ТО
Технически новое оборудование по цене Б/У