Описание
Тепловой шкаф Ozti OBA предназначен для расстойки заготовок из теста для придания им пористости и гладкости. В процессе расстойки тестовые заготовки увеличиваются в размерах в 2 раза. Камера шкафа девятиуровневая с повышенной степенью теплоизоляции, что позволяет существенно снизить энергопотребление. Корпус прибора изготовлен из нержавеющей стали. Панель управления механическая с цифровым таймером. Дверца глухого типа. Тепловой шкаф устанавливается на предприятиях общепита, которые занимаются выпеканием хлебобулочных и кондитерских изделий.
