Аппараты для приготовления мягкого мороженного
Наступило лето и принесло с собой долгожданный сезон популярного холодного лакомства – мороженного. Сейчас киоски с мороженным можно встретить на каждом шагу, и это неудивительно – спрос на него всегда высок.
Сегодня я расскажу об аппаратах для приготовления мороженного. Особенной популярностью пользуются фризеры для приготовления мягкого мороженного. Мягкое мороженное можно поместить в одноразовую пластиковую тару, вафельный рожок или стаканчик. Воздушно по своей структуре мороженное также имеет низкую калорийность в сравнении с традиционным мороженным. Кроме того, аппараты для приготовления мороженного также можно использовать для готовки смузи. В чем их преимущества:
Высокая производительность
Сравнительно низкая стоимость
Быстрая окупаемость
Малогабаритные размеры
Небольшая потребляемая мощность
Рассмотрим подробно несколько популярных моделей:
Фризер для мороженного GASTRORAG SCM108Y1 – настольная модель аппарата для приготовления мороженного.
Имеет одну емкость загрузки продукта объемом семь литров. Помимо мягкого мороженного может изготавливать густые смузи из сока и льда, а также сорбеты. В процессе взбивания охлаждаемая масса насыщается кислородом, что придает ей воздушную пористую структуру.
Фризер Snowhite PRO 6225A оптимален для изготовления мороженного в кафе, ресторанах, барах, заведениях уличного питания и торговли.
Готовит мороженное с двумя разными вкусами плюс смешивает два вкуса. Способен приготовить до 25 литров мягкого мороженного в час. Имеет бункерами емкостью 12,5 литров и шестеренчатой помпой. Предусмотрена функция ночного хранения и предохлаждения.
Корпус прибора изготовлен из пищевой нержавеющей стали.
Профессиональный фризер для мороженного ISI-2500T Комплектован двумя загрузочными емкостями с верхним расположением. Работает на двух цилиндрах по 1,7 л, имеет большой бункер на 12 л (2 части по 6 литров).
Может готовить одновременно два вкуса мороженого и смешанный из двух видов. Преимущества модели: привлекательный оригинальный дизайн и высокая производительность 25 л/ч. Устанавливается на стол.
Корпус прибора изготовлен из нержавеющей стали.