Фритюрницы – тепловое оборудование для приготовления блюд в большом количестве растительного масла или жира. Спрос на картофель фри, морепродукты в хрустящем кляре, на чебуреки, пончики и наггетсы всех размеров и форм остается высок несмотря на увещевания диетологов.
Универсальная кухонная машина – вид профессионального технологического оборудования, который поможет автоматизировать процессы очистки, приготовления и подачи различных блюд в заведениях общественного питания.
Планетарные миксеры – вид оборудования, предназначенный, в основном, для замеса и взбивания. Обыкновенно миксеры имеют несколько насадок, благодаря которым могут выполнять не только функции взбивателя, смешивателя и тестомеса, но также мясорубки и соковыжималки.
Машины для нарезки хлеба, по-простому хлеборезки – крайне полезные приборы для заведений общепита и хлебобулочных производств.
Чистота посуды в заведениях общественного питания должна быть абсолютной – и в небольшом кафе, и в ресторане, дающим банкеты на сотни человек. Поэтому посудомоечная машина – не роскошь, а средство поддержания репутации и заботы о клиентах.
Наступило лето и принесло с собой долгожданный сезон популярного холодного лакомства – мороженного. Сейчас киоски с мороженным можно встретить на каждом шагу, и это неудивительно – спрос на него всегда высок.
Холодильные шкафы Helkama от финского производителя предназначены для заморозки, охлаждения, хранения и демонстрации продуктов питания. Популярность этого бренда объясняется по-фински строгим, эргономичным дизайном, адекватной ценой и функциональностью.
Хочу поделиться с вами некоторыми мыслями и наблюдениями, которые помогут организовать бизнес по продаже чая и кофе быстро, а главное просто.
Изменения рыночной ситуации повлияли на жизнь ресторанной индустрий: посетители кафе, баров и ресторанов стали более придирчивы, расчётливы и уже сложно кого-то чем-то удивить. Поэтому владельцы ресторанных бизнесов идут на все возможные хитрости.
Завод Alternova снова принимает участие в выставке!
