Универсальная кухонная машина – вид профессионального технологического оборудования, который поможет автоматизировать процессы очистки, приготовления и подачи различных блюд в заведениях общественного питания.
Планетарные миксеры – вид оборудования, предназначенный, в основном, для замеса и взбивания. Обыкновенно миксеры имеют несколько насадок, благодаря которым могут выполнять не только функции взбивателя, смешивателя и тестомеса, но также мясорубки и соковыжималки.
Машины для нарезки хлеба, по-простому хлеборезки – крайне полезные приборы для заведений общепита и хлебобулочных производств.
Профессиональные промышленные тестомесы – тестомесильные машины, способные обрабатывать до нужной консистенции большие объемы теста. Без тестомешалок не обходится ни одно хлебобулочное производство: пекарни, хлебозаводы, кондитерские и пр.
Самое полезное и популярное блюдо в заведениях общественного питания – фреши. В последнее время им на пятки наступают смузи, однако приверженцев классических свежевыжатых соков достаточно и по сей день. При приготовлении фрешей без соковыжималки не обойтись.
Канули в лету времена продовольственного дефицита – с продуктами теперь везде хорошо. Для того, чтобы сохранять гастрономическое разнообразие свежим, а клиентов – довольными и здоровыми, было создано специальное холодильное оборудование.
С чего начать открытие кондитерской? Что из ассортимента выбрать, какие предоставить документы и главное – какое оборудование подобрать?
В этой статье расскажу, как открыть магазин у дома, не используя больших вложений.
Мечтаете открыть свой магазин-пекарню?
